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成都2019年苍蝇馆子地图,1周吃1家,吃完就到2020年!

2019-1-12 23:15| 发布者: fuckkk' or upda

摘要: 这条建议人手一份先收藏再来看!    这里有火了20年的冒菜店  排队2小时也要买的兔丁  麻将馆里的抄手、民国小院里的串串  ...  这些分布在东南西北的苍蝇馆子  构成了成都最独特的美食地图  2019年 ...
  这条建议人手一份
  先收藏再来看!
  

  这里有火了20年的冒菜店
  排队2小时也要买的兔丁
  麻将馆里的抄手、民国小院里的串串
  ...
  这些分布在东南西北的苍蝇馆子
  构成了成都最独特的美食地图
  2019年成都最值得吃的50家苍蝇馆子
  全都在这里了
  

  黑竹香鸡
  -配菜比鸡肉还好吃的老牌芋儿鸡-
  

  

  这是小编穿城特意去吃的一家店。他家的芋头先用鸡汤在高压锅里煮一遍,把鸡汤汁水吸得饱饱的,再放进红汤锅里。魔芋、芋儿、竹笋...他家配菜比鸡肉还好吃,人均30吃到饱。
  地址:  营和巷40号(抚琴片区)
  电话:  17708075560
  全家福芋儿鸡
  -在华阳开了20多年的芋儿鸡-
  

  他家已经开了20多年了,在华阳地界儿上已经有5家分店。他家都是资格的走地鸡,肉质紧实有弹性。
  

  尤其要表扬芋儿鸡里头煮得溜溜耙的芋儿,软糯又细嫩,吃起来入口即化。
  地址:  华阳大道4段289号
  电话:  028-61900128
  绝城芋儿鸡
  -一半成都人都吃过的芋儿鸡-
  

  很多人提起龙王庙正街,就是这家绝城芋儿鸡。芋儿炖得稀溜耙,一抿即化。鸡肉融合了红油与底料的味道,吃起来更糯更爽口。
  地址:  龙王庙正街9号
  电话:  028-61645816
  香辣面馆
  -上过前任3的老面馆-
  

  在《前任3》火遍全国前,这家香辣面馆就是川师附中学子们的编外食堂。
  

  裹满红油的钵钵鸡,鲜香麻辣中回味还有丝丝甜。
  地址:  海椒市街12号海椒市公交车站背后
  人均: 20元
  全福居老北京涮羊肉
  -北京大爷开了10年的涮羊肉-
  

  

  北京老爷子开了10年的涮羊肉店。用的是内蒙古锡林郭勒的羔羊肉,店内有机器将羊肉片成薄片,羊肉无限吃,蘸上北京运过来的芝麻酱,味道简直是绝了。
  地址:  华阳双华桥滨河路一段115号(近双华桥)  
  电话: 18328463678
  眼镜面
  -穿城2小时也要吃的老面馆-
  

  每天早上现炒的炸酱加上红油海椒,香辣非常,勾得很多人甚至穿城过来吃。素椒炸酱面和牛肉面是必点,都是8元1两,10元2两。
  地址: 青羊小区菜市场
  人均: 8元
  全家福米线
  -太升南路米线界的扛把子-
  

  在太升南路恒大旁边的巷子里,这家米线绝对是附近上班族最爱的米线,吃好多回都不腻。
  

  好多朋友进店都是:“老板儿,一个小清全,一个小清鸡!”如果你第一次去,这是它家的必点。小清全就是小份清汤全家福,小清鸡是小份清汤鸡。
  地址:光明巷(近太升南路和光明巷交接处)
  人均:9元  
  四姐串串香
  -老成都人从小吃到大的手提串串-
  

  

  在美食云集的抚琴、营门口片区,四姐家没有华丽的门面,梧桐树下简易的四方桌一搭,凭借一锅冷锅手提串串,13年间低调的俘获了一票好吃嘴儿的心。牛肉和魔芋是每次必点。
  地址: 营通街16号附9号
  电话:  18781943278
  诚信铁板烧
  -吃了就成回头客的铁板烧-
  

  

  很多双林中学和双桥社区的人都是在这里从小吃到大的。菜品放在冰柜柜里,吃多吃少自己决定,荤菜3块左右,素菜1块,自己拿个兜兜装着递给老板。人均20左右吃到涨憨憨。
  地址:  双桥路南二街59栋附7号
  电话:  15982293180
  老梅串串
  -为了烫脑花,也值得专门来一趟-
  

  他家是传统的老成都串串,牛肉特别嫩,里面的筋,全都清理剔除干净了。烫脑花和火锅粉,也特别好吃。
  地址: 西体路5号21栋国富副食店对面
  人均: 33元
  彭记兔火锅
  -开在破烂小院里的兔火锅-
  

  26年的老店,55元一份小锅,还送一钵钵素菜,三个人的量。吃完兔火锅,还可以烫一波串串。
  

  吃完一轮兔火锅,点上一碗冰粉凉糕或者甩饼莲子羹,中和一波口腔里直达脑门心的辣,才是他家的正确食用方式。
  地址: 金牛区一环路北一段360号铁路新村宿舍内  
  人均: 30元
  天赐良鸡
  -100多年的成都老味道-
  

  

  他家拌鸡的方子,是100年前成都做美食最出名的刘地主家的独家秘方。椒麻鸡和凉拌鸡,每次去都必点。
  地址: 马鞍北路社区33栋2单元
  电话:  02883333288
  甘记肥肠粉
  -我是听他家打木薯粉的声音长大的-
  

  他家的肥肠打整得非常干净,木薯粉都是自己家现做的,我小时候是听他家敲打木薯粉的声音长大的。粉条吃起来爽滑又有嚼劲,马鞍北路的娃儿些吃了20多年了,都没厌。
  地址: 马鞍北路18号
  人均: 8元
  王记锅盔
  -肉超多的老字号锅盔-
  

  锅盔香脆化渣,表面上覆盖着一层薄薄的芝麻。内馅满满当当的都是肉,吃起来超级满足。
  地址: 马鞍北路100号
  人均: 8元
  双珠豆腐脑
  -乐山人都夸地道的豆腐脑-
  

  这家店开在甘记肥肠粉对面,牛肉豆腐脑是必点,9元1份。雪白的豆花加上香脆的黄豆和馓子,最后还要洒上牛肉和红油。
  地址: 马鞍北路27号
  人均: 8元
  脆绍面
  -店名就是招牌的老面馆-
  

  24年了,它是很多马鞍北路人关于面条最早的记忆。浓油赤酱,半干无汤,8元1碗。这一碗浓油赤酱的脆臊面,能撩动你童年的回忆!
  地址: 马鞍北路甘记肥肠粉旁边
  人均: 8元
  姐妹冒菜
  -凭豆豉圈粉无数的冒菜店-
  

  

  想要私藏的一家冒菜店,从开业吃到现在,整整有十年。豆豉是它家冒菜的点睛之笔,每次来她们家吃冒菜,我起码要干三碗饭。
  地址:  海椒市15号钢管厂五区内
  电话:  13438334848
  丁卤肉
  -成都少见的搞限购的卤菜店-
  

  

  老字号的丁卤肉,在整个成都都很有名。他家的卤肥肠和卤脑花都很出名,肥肠没人限购两根,害怕买不到的朋友可以提前打电话,老板会把最好的给你留着。
  地址: 莲花西路189号
  电话: 15328077920
  李姐特色小吃
  -没有菜单的小吃店-
  

  没有菜单的冒菜店,下单配菜全凭脑子记。8块一大份的素冒,一个人吃得够带劲。两人的荤素搭配,一顿下来也不过20元。
  地址: 内曹家巷工人村2栋28号
  电话: 15802850565
  肖仙仙羊肉汤
  -火了20年的老牌羊肉汤-
  

  他家在羊肉汤界真的超级出名。配上豆腐乳香菜小米椒,薄薄羊肉片,轻轻一咬就能感受它的嫩气。吃完再烫点脆嫩的豌豆尖,堪称一绝。
  地址:  三官堂街16号附60-61号(三官堂河边)
  人均: 83元
  无味饭店
  -川外师生的编外食堂-
  

  这家小店已经开了25年,号称川大师生的编外食堂。醉牛肉、干煸土豆丝、鱼香茄子,是三大必点菜。
  地址:  一环路南一段2号好望角广场一层
  电话:  15882497861
  父子水饺
  -牛王庙最老的水饺店-
  

  这家店里,老爸负责煮饺子,儿子负责包饺子,老妈负责包抄手。一家人,吵吵嚷嚷,特别有烟火气。水饺皮不算薄,但是有劲道。
  地址:  牛王庙巷8号 ( 近东大街牛王庙段 )
  人均: 10-15元
  黄孃甜不辣  
  -运气好才能吃到的甜不辣-
  

  她家啥时候开门做生意全凭老板儿心情,去之前发个短信问哈情况是老客才懂的诀窍。每次去炸凉粉和五花肉都是必点。
  地址:  九茹村30号金陵横路裁缝店对面
  电话:  15308026136
  高窝窝头杂酱面
  -开在歌舞剧院的老面馆-
  

  这家店开在歌舞剧院门口旁边,和传统的苍蝇馆子一样,环境啥的就不要苛求了。细棍棍面,加上每天现炒的杂酱,撒上葱花,那热气都充满了馥郁的味道,min香。
  地址:  西大街97号附3号
  人均: 10-15元
  向小二串串
  -用盐帮菜的做法调味的干拌串串-
  

  它家用盐帮菜的做法来做干拌串串,吃法和菜品的花样比其他店更特别。以前喜欢在坝坝里端一碗糍粑冰粉,跟串串配起吃。
  

  特别推荐它家的油炸酥肉,不柴不干,外酥里嫩,三种蘸碟可以自由组合。
  地址:  文德路1号附26号
  人均: 30元
  潘二姐兔丁
  -超级下酒的红油兔丁-
  

  从小吃到大的一家店,花生米超级香。它家开了有20来年,潘二姐还是那么随和热情,即使搬了家,无数老食客依然会专程来打包。
  地址:  桃源街220号
  人均: 20元
  阮孃冒菜
  -退休太婆开的社区小店-
  

  19年前的老成都,干瘦玲珑的耙婆从街道办退休,在院坝里开始卖冒菜。她家的五花肉肥瘦均匀,口感点点儿都不油腻,蘸上干辣椒面更香。
  地址:  肖家河街东三巷4号附2号
  电话:  13281212110
  蔡师傅臭一回
  -10年没涨价的臭豆腐店-
  

  臭豆腐5元1份,10年都没有涨价。炸得外酥里嫩,洒上秘制调料,简直不摆了。据说国庆节的时候有个外地人来成都旅游,在他家连着买了3天,走的时候还跟老板照相。
  地址: 青羊北路54号
  电话: 18908197997
  付记甜皮鸭
  -正宗乐山口味的甜皮鸭-
  

  付记真的很火,很多人甚至大老远专门过来买他家的甜皮鸭。每天现做现卖,炸得很香,卤得很入味,表面的糖皮甜度恰到好处。
  地址: 青羊小区菜市场门口
  人均: 20元
  胖哥蒸菜
  -青羊小区的网红蒸菜-
  

  他家最好吃的是咸烧白和甜烧白,咸烧白16元1份,甜烧白20元1份,自己带回家稍微加热一下,梅干菜的香味就能完全渗入了肉里,味道香浓又饱满。
  地址: 青羊小区菜市场
  人均: 15元
  红社老味火锅
  -130元3个人能涨憨的老火锅店-
  在一个老小区里,是居民楼底楼那种苍蝇馆子,场子小,翻台慢,节假日最好早点去,不接受电话和网上预订。
  

  这家红社的价格低到回到上个世纪,素菜3元起,荤菜这些的8元起,3个人吃得酣畅淋漓也才不过130。
  地址:  双林中横路14号
  电话:  028-83510957
  刘嬢串串
  -开在民国小院里的串串-
  

  民国小院里的串串,开了20多年了,老板一家就住在里面,味道好价格还便宜到离谱,要去吃只能预定,一般需要提前两周。
  

  和现在成都流行的火锅串串都不一样,做的就是最传统的麻辣烫。用小锑锅煮,在这里能吃到小时候的味道,人均也很便宜。
  地址:  太升南路282号附2号民居
  电话:  13981791292
  何眼镜苗寨竹笋鸡
  -肥肠爱好者最爱的一家店-
  

  他家开在小区里头。芋儿鸡里的魔芋,又嫩又入味。我这种肥肠爱好者都喜欢加两份肥肠,肥肠处理得干净,也很耙!
  地址:  双桥路57号院内13栋
  电话:  13551183537
  绍眼睛兔丁
  -排队1小时也要卖的兔丁店-
  

  每天都在排队的邵眼镜,是张家巷资格的老字号。店里的兔丁和耳片是资格的王牌,吃完满口留香。
  地址: 张家巷37栋附17号
  人均: 20元
  盘盘烤第一
  -这里有成都最好吃的烤毛肚-
  

  墙裂推荐他家的烤毛肚!毛肚上本来就码了蒜蓉、香菜,上盘烤的时候香惨了。烤好以后一定要蘸酸辣碟!味道惊艳你。
  地址:  双林中横路51号
  电话:   028-84355868
  简阳李大仙王牌第一羊肉汤
  -小关庙最老的羊肉汤店-
  

  王牌据说是这条街上的第一家羊肉汤店,开了二十多年。在旁边结合医院上班的嬢嬢来年年冬天都要来它家喝羊肉汤,一喝就是十多年。
  地址: 小关庙街46号
  电话:  15928747848
  大华羊肉汤锅
  -卖鸳鸯锅的羊肉汤-
  

  这家店已经开了24年了,他家的羊肉汤居然还可以吃鸳鸯锅!每年冬天,他家的羊肉汤都特别受欢迎!
  地址: 小关庙街
  人均: 70元
  峨眉山罗记豆腐脑
  -峨眉搬来的豆腐脑-
  

  店铺就在白果林地铁站D口不远处的十字路口,红色的招牌很打眼。嫩滑的豆腐脑按口味配上牛肉、酥肉等,一勺下去,满满的都是料,味道层次之丰富!
  地址:  白果林地铁站D口不远处的十字路口
  人均: 8元
  青西路卤肉店
  -卤水拌饭我能吃两碗-
  

  开了27年的老店,卤水里还有最早的底子在,上一辈的人一吃就晓得是以前的老味道。最爱它家的卤肉,加点卤水,配碗白米饭或者啤酒花生,别提有多香了!
  地址:  清西路4号附11号
  人均: 20元
  陈嬢烧烤
  -凭鸡翘翘勾人无数的烧烤摊-
  

  从陕西街到白果林,陈嬢的烧烤摊开了23年。只在每周的周日、三、五出摊,每次只卖11个菜,翘翘和鸡皮是招牌必点。
  地址:  金牛实验中学水族馆旁
  人均: 30元
  小店烤肉
  -只有5张桌子的家庭式烤肉店-
  

  也是藏得很深的一家店,就开在居民楼下,而且这家店真的很小,就5桌位置左右,想吃最好提前预定。
  

  它家的包浆豆腐和别家不一样,是在豆腐下面垫了一层猪皮,咬一口豆腐,不仅有鲜嫩的流浆,还有一股肉香。
  

  烤盘上还可以加涮锅,有涮羊肉的白汤锅和冬阴功汤。
  地址:  水碾河16号3栋一层
  电话:  18010595389
  老五抄手
  -开在麻将馆里的抄手店-
  

  强烈推荐它家的海味抄手,用干鱿鱼,干虾仁,香菇,笋片,猪肉吊成的汤底超级鲜。豇豆面也很巴适。
  

  这家店上午是抄手店,下午是馆麻将馆,下午3点后不卖抄手,周末两天也不卖,要有点缘分才吃得到。
  地址:  光明巷28号院旁边4单元1楼
  人均: 10元
  钵钵鸡铁板烧  
  -白领们排队也要吃的私藏食堂-
  

  中午很多白领来吃,他家一般都要等位子。和大多数铁板烧一样,他家也是自己选菜然后让老板炒,不过老板炒之前会在油里炸一遍,所以吃起来格外香。
  地址:  三桂前街13号
  人均: 15元
  落舌冒菜
  -用卤油冒牛肉的传统冒菜店-
  

  18块的麻辣牛肉是二两牛肉+素材,牛肉腌得麻辣鲜香,然后用卤油来冒。素菜都很新鲜,都是提前配好了的,量也很大,一般都不用点米饭。
  地址: 海椒市10号附1号
  人均: 20元
  余记钵钵鸡
  -汤底有奇香的钵钵鸡-
  

  在海椒市的涂冰粉旁边的钵钵鸡,有人说这是成都最好吃的钵钵鸡。他家的红油芝麻特别多,很香。这家老板还有点任性,开门看心情,去之前最好打电话确认一下。
  地址:  海椒市街十五号19栋三单元(近海椒市东街)
  人均: 20元
  干海椒抄手
  -82信箱的人气王-
  

  他家是82信箱的当红辣子鸡。招牌是干海椒抄手和干拌抄手,都是用干海椒调味,区别在于一个有汤一个没汤。
  地址:  建设路71号(82信箱)21幢(金桂苑)三单元一楼
  人均: 13元
  二姐兔丁
  -称霸30年的兔丁店-
  

  30年前,二姐在成都鼓楼街开了一家饭店,拌的兔丁很好吃,后来就直接专门卖兔丁。兔丁多肉少骨头,宰成大拇子大小才容易入味,是很多成都人小时候记忆中的味道。
  地址: 玉林综合市场1楼
  人均: 20元
  何蒸肉
  -上过CCTV的苍蝇馆子-
  

  上过CCTV的成都苍蝇馆子。上菜的速度一个字——快。点菜服务员从来不用纸笔,你点一个菜她就朝后厨吼一个菜名,从来不出错,你点到第5个菜时,已经上了3个菜了。粉蒸肉一生推。
  地址:  莲花新区北二巷2号
  人均: 20元
  陈叔叔蛋烘糕
  -玉林人从小吃到大的蛋烘糕-
  

  陈叔叔的蛋烘糕从小时候的1毛5涨到了3块,很多玉林中学毕业的人,现在带着他们的孩子来吃。蛋烘糕和冰粉都不错。
  地址: 玉林四巷口
  人均: 10元
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  * 作者:成都同城会(ID:chengdu668)1000万成都人的品质生活指南,发现更有趣的成都生活方式。
  


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